류수영 닭볶음탕 편스토랑 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

629

상품목록

아띠유니

류수영 닭볶음탕 편스토랑 레시피

편스토랑에서 나온 류수영 닭볶음탕 레시피에요. 정석으로 따라한거니 같이 만들어보아요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음용
1kg 구매
양파
1개 구매
파
1대 구매
감자
2개 구매

[양념장]

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭 1kg는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 찬물에 잠시 담궈주세요. 닭을 씻을때 껍질,비계 제거하지마세요! 내장만 제거하고 뼈부분을 꼼꼼히 씻어주세요.

양파 1개는 채썰어주시고

도마 , 조리용나이프

파 1대는 1cm크기로 썰어줍니다. 고추도 미리 송송 썰어주세요.

류수영 닭볶음탕 레시피에는 감자를 넣기전에 썰어주는데요. 저는 귀찮아서 썰어둔다음 물에 잠시 담궈뒀어요. 감자는 얄팍하게 썰어주세요.

이제 둥근팬에 구워줄거에요. 기름 두르지마세요! 이 상태로 강불로 예열해줍니다.

예열된 팬에 닭을 올려줄거에요. 포개지 말고 하나씩 올려주는데 이때 닭껍질부분을 아래로 향하게 올려주세요. 닭을 한번에 부우면 물이 같이 들어가니깐 집게로 하나씩 올려주시는게 포인트!

강불에서 3분 구우면 노릿해져요. 그러면 뒤집어서 다시 3분 구워주세요.

구워진 닭에 다진마늘 크게 한스푼 넣고

썰어둔 파를 넣어 같이 볶아줍니다.

간장은 진간장으로 총 8스푼을 넣어주는데요.

넣고 한번 볶아준 후 바글바글 끓여주세요. 이렇게 하면 불맛도 나고 감칠맛도 난다고해요!

그 다음 불을 중불로 낮춰준 후 고춧가루 4스푼 넣어주세요.

마찬가지로 볶아주세요. 고춧가루를 볶지 않으면 날고춧가루 특유의 비린내가 난다고해요. 그러니 꼭 볶아주기!

그리고 설탕 3스푼을 넣어서 휘리릭 볶아줍니다.

이제 물을 넣어줄거에요. 물 1리터를 넣어주세요.

거기에 쌈장 한스푼을 넣어 잘 섞어주 후 뚜껑을 닫고 다시 강불로 10분 끓여주세요.

10분 후에는 국물이 어느정도 졸여져있을거에요. 그럼 이때 감자를 팬 끝쪽으로 둥글게 둘러주고 양파와 고추는 중앙에 넣어 주세요. 그리고 다시 뚜껑닫고 15분 졸이기!

15분후 맛있는 류수영 닭볶음탕 완성! 쌈장을 넣어서 그런지 엄청 맛있어요! 편스토랑 영상보면서 정석대로 따라한거니 한번 만들어보세요!

등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥을 소개해요!

sns

댓글 0

#류수영닭볶음탕 #류수영닭도리탕 #류수영닭 #편스토랑레시피 #닭볶음탕 #닭볶음탕레시피 #류수영닭볶음탕레시피

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(66)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(87)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

묵은지감자탕 맛보장 레시피

1

묵은지감자탕 맛있게 만들기

각설탕식구들

4.9(32)
2

깊고 시원한 맛이 일품인 묵은지 감자탕.

서윤♥서정맘

5.0(12)
3

[집밥] 묵은지감자탕 만드는 법

뽀깜맘

5.0(7)
4

묵은지 감자탕

윤씨네삼남매

4.7(7)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(118)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,361)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(932)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(273)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(201)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(125)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.