Name: 쑥국 끓이는 법 쑥 콩가루 된장국 요리
Total time: 20 min
Ingredients: 쑥 3줌; 흰 다리 새우 8마리; 된장 3큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 다시마 멸치육수 7컵; 볶은 콩가루 3큰술; 대파 1대

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배고픈엄마

쑥국 끓이는 법 쑥 콩가루 된장국 요리

20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

쑥을 깨끗하게 캐 손질할 건 없습니다. 흐르는 물에 2~3번 흔들어 씻어 주었습니다.

볼 , 채반

쑥 손질법 레시피

쑥을 한 손 가득 잡은 양 한 줌 요렇게 쑥 3 줌을 준비해 줍니다.

그리고 반으로 잘라 새우 살을 준비해 줍니다.흰 다리 새우 8 마리를 준비해 새우 꼬리를 떼어 내고 모양 살려 반으로 포를 떠 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 새우살을 담고 다진 마늘 1/2 큰 술, 된장 3 큰 술을 담고 다시마 멸치 육수 7 컵을 부어 줍니다.

냄비 , 국자

그리고 가스불에 올려 끓여 줍니다.

국물이 팔팔 끓으면 준비한 쑥을 넣고 고르게 저어 줍니다.

그리고 볶은 콩가루 3 큰 술을 넣고 덩어리지지 않게 고르게 저어 풀어 줍니다.

그리고 마지막으로 가는 대파 1 대를 송송 썰어 넣고 끓여 줍니다.

완성입니다

대접

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등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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#쑥국 #쑥

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