Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

241
상품목록
main thumb
내맛대로요리레시피

애호박 순두부찌개

담백하고 칼칼한 찌개! 애호박 순두부 찌개입니다. 국간장과 멸치액젓으로 간하고 고추기름 한 방울로 맛을 더했어요. 우삼겹 약간과 멸치육수로 국물맛을 내어 깔끔한 순두부 찌개랍니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 0.7 cm 두께로 동그랗게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

순두부는 껍질을 벗겨내고 1cm 두께로 잘라 놓습니다.
찌개에 들어갈 채소를 준비합니다.
1. 새송이버섯은 머리를 잘라서 편썰고 나머지는 반으로 갈라서 길이대로 4등분 해주세요.
2. 청양고추와 홍고추는 3cm길이로 어슷썰기 해주세요.
3. 양파는 얇게 채썰어 주세요.
4. 대파도 양파와 같이 어슷썰기 해주세요.
분량의 양념재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 요리스푼

냄비에 우삼겹을 넣고 고기가 익을때까지 볶아주세요.

냄비

준비된 채소를 냄비에 골고루 담고 분량의 양념장도 재료 위에 올려 주세요.
순두부와 애호박을 겹쳐서 가지런하게 돌려 담아 주세요.
멸치육수 4컵을 부어주세요.
애호박이 익을때까지 끓여주세요.
애호박이 투명하게 익었으면 고추기름 1큰술을 넣고 한 번더 끓여준 후 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 불을 끄고 완성합니다.
팁-주의사항
센 불에서 끓이면 애호박과 순두부가 흐트러질수 있으니 찌개가 끓어오르면 중불로 낮추어 충분히 끓여주세요.

등록일 : 2024-03-17 수정일 : 2024-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#애호박순두부찌개#애호박찌개#순두부찌개#국물요리#찌개요리#저녁메뉴추천#멸치육수
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
계란밥 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
김치수제비 맛보장 레시피
더보기
코다리조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.