두부두루치기..

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행복한미야미니맘

두부두루치기..

두부로 두루치기 만드는 레시피입니다. 간단하지만 맛있어서 밥반찬으로 좋아요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 300g
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
만능간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부는 1cm 두께로 썰어요.

도마 , 조리용나이프

양파는 채 썰고

대파.청양고추는 어슷썰어요.

고추장 1큰술, 만능간장 3큰술 ,설탕 1큰술.맛술 2큰술을 넣어

소스볼 , 계량스푼

양념을 만들어요.

팬에 카놀라유 적당히 두르고

다진 마늘 1큰술을 넣어

노릇노릇하게 볶아요.

중약불로 줄아고 고추가루 1큰술을 넣고

타지 않게 볶아 고추기름을 내요.

물 500ml 붓고

두부.양념을 넣어요.

센불에서 끓여요.

끓으면 양파를 넣어 졸여요.

두부를 중간에 한두번 뒤빕어가며 졸이다 국물이 적당히 졸아들면

대파.청양고추를 넣고 마무리해요.

접시에 담고 깨 솔솔 뿌려주면 완성..!!

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등록일 : 2024-03-14 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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