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가시장미

에어프라이어 고등어구이, 강황고등어구이 저녁반찬으로 찜!

저녁반찬으로 좋은 고등어구이로 보여드려요. 간단하게 에어프라이어로 구운 고등어구이로 반건조고등어에 강황가루를 더해 바삭 촉촉하게 구워냈어요. 생선구이 반찬은 가시장미네 아침 메뉴로도 종종 함께 하지만 저녁반찬으로도 늘 인기~! 요즘은 반건조고등어 고등어필렛이 잘 나와있어 미리 냉동실에 챙겨뒀다 먹고 싶을 때 꺼내 구워주면 딱이에요. 노릇노릇 바삭한 고등어구이는 밥 한 공기가 모자랄 정도로 맛있는 구이 반찬으로 강황가루를 더해주면 더 맛있어요. 강황을 좋아하는 제가 자주 이용하는데 고등어외 삼치구이, 갈치구이를 할 때도 종종 이용해요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 스텐트레이
  • 숟가락
  • 종이호일
  • 에어프라이어
  • 접시
조리순서Steps
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반건조고등어에요. 어느 정도 간이 되어있는 상태에요. 이대로 에어프라이어에 넣고 구워내도 맛있지만 저는 제가 좋아하는 강황가루를 더했어요.
작은 볼에 강황가루와 소금을 넣고 섞어주세요.
에어프라이어를 190도로 예열을 시켜주고 바스켓에 종이호일 ▶ 오일스프레이 칙칙 뿌려준 뒤 해동한 반건조고등어 고등어필렛을 올려주세요.
강황가루를 뿌려
골고루 입혀주세요.
오일 스프레이도 윗면에 뿌려준 뒤
190도로 예열 완료된 에어프라이어에 넣고 15분 정도 구워주세요. 중간에 뒤집기는 NO! 각 가정에 있는 에어프라이어 사양은 다 다르므로 온도와 시간은 가감하세요.
팁-주의사항
밥도둑 반찬으로 에어프라이어 고등어구이는 무조건 추천해 드리고 싶은 메뉴에요. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 집반찬으로 아이들도 무지 좋아해요. 영양도 가득이라 저희 집에서는 고등어와 같은 생선구이류는 거의 매일 빠트리지 않는 편이에요.

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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