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요리하는쮸네

카레 국물 떡볶이 황금레시피

믿고 먹는 카레 국물 떡볶이 황금레시피 알려드릴게요 : )
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 떡국떡, 떡볶이떡 반반 사용했는데 취향껏 좋아하는 떡으로 준비하시면 돼요. 떡은 흐르는 물에 가볍게 헹구어 사용하세요. 냉동 떡은 찬물에 10분간 담가 해동 후 사용하세요.

채반

대파는 큼직하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵과 소시지도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
냄비에 물 800ml를 부어준 뒤 설탕 3스푼, 카레가루 3스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 멸치 액젓 1/2스푼을 넣고 잘 풀어준 뒤 센 불에 끓여주시면 돼요.

냄비

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 준비한 떡을 모두 넣어주세요.
떡이 말랑말랑해지면 어묵과 소시지를 넣어주세요.
골고루 섞어준 뒤 원하는 국물 농도가 나올 때까지 끓여주면 된답니다 : )
대파와 삶은 계란을 넣어주세요.
2~3분 정도 더 끓여주면 대파의 풍미가 잘 어우러져 풍부한 맛으로 즐길 수 있어요.

등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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