순살 찜닭 만들기 간장 찜닭 황금 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

385

상품목록

몽마망momㆍmaman

순살 찜닭 만들기 간장 찜닭 황금 레시피

닭고기는 고단백, 저지방으로 다이어트나 근육을 만들 때 즐겨먹는 식재료지요. 닭고기로 할 수 있는 레시피를 고민하다 오늘은 즐겨먹는 찜닭을 해보려고 해보았어요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[찜닭 간장소스]

진간장
50ml 구매
굴소스
1T 구매
맛술
50ml 구매
설탕
3T 구매
다진마늘
1T 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
웍
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

끓는 물에 월계수 잎을 넣고 닭고기를 데쳐주세요. 데친 닭고기는 헹궈서 준비해 주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

찜닭에 함께 넣어줄 야채들을 손질해 주었어요. 단호박, 감자, 당근, 양파는 크게 깍둑썰기를 해주었어요. 대파와 청양고추는 크게 어슷썰기를 하였어요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

단호박과 당근, 양파는 국물과 어우러져서 천연의 단맛을 추가시켜주고, 영양성분도 추가해 줘서 함께 쓰면 좋겠죠.

간장 찜닭 소스를 만들어 볼게요. 진간장 50ml, 굴 소스 1T, 맛술 50ml, 설탕 3T를 넣어주세요. 찜닭은 단짠이 생명이지요. 불고기 양념은 간장:설탕이 2:1로 넣어주는데 이번 간장이 진간장이어서 좀 짜서 1:1로 해주었어요. 맛술과 물도 넣어주어서 짠맛을 중화시켜주었어요.

소스볼 , 계량스푼

웍에 데쳐놓은 닭을 넣고, 단호박과 준비된 재료들을 한꺼번에 넣어주세요. 그 위에 만들어 진 간장 찜닭 소스를 뿌려 주었어요.

물을 1cup 넣어주세요. 매운맛을 추가하기 위해서 베트남 고추를 잘라서 넣었어요. 이제 불을 켜서 잘 끓여주시면 돼요.

찜닭이 끓으면 양념이 닭에 잘 베도록 국물을 끼얹어 주면서 잘 조려주세요. 함께 넣은 야채에서 수분이 나오면서 맛있는 국물이 완성되고 있어요.

: 찜닭에서 제일 중요한 재료가 바로 닭이죠. 닭은 잘못 손질하면 잡내가 날 수 있기 때문에 한번 데쳐서 사용하는 게 좋아요.

간장찜닭 관련 상품

등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

sns

sns

sns

댓글 0

#찜닭레시피 #닭고기 #닭요리 #다이어트 #찜닭 #닭볶음탕

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(30)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(202)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(17)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(113)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(25)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(24)
4

훈제오리야채볶음 맛있고 간단레시피 한끼뚝딱!!

Mrs새싹

4.9(10)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(34)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(25)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(89)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(47)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(34)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(26)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

매생이굴국 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.