비엔나소세지요리 간단안주 소세지야채볶음 쏘야볶음 소시지야채볶음

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쿡따라

비엔나소세지요리 간단안주 소세지야채볶음 쏘야볶음 소시지야채볶음

누구나 쉽고 간단하게 만들어 호불호 없이 먹을 수 있는 쏘야볶음입니다
고추장 빼고 고춧가루와 굴소스로 만들었어요~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
20여개 구매
양파
1/3개 구매
당근
30g 구매
대파
1/3개 구매
식용유
1스푼 구매

[양념]

간장
1스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
케첩
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매

[마무리 양념]

깨소금
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매

조리도구

스텐트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
볶음팬
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조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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비엔나소세지는 사선으로 칼집 3개 정도 내 주세요~

스텐트레이 , 조리용나이프

끓는 물에 30초 정도 소세지 삶아 건져 체에 받쳐 물기 빼 주세요~ 채소는 먹기 좋게 썰어 주세요(사진이ㅜ)

냄비 , 채반

냉동된 소세지라 끓는 물에 삶았는데 냉동 안된 소세지는 끓는 물 끼얹어 샤워 시켜 주면 됩니다

팬에 식용유 1스푼 두르고 파 넣고 볶아 파향이 살짝 올라오면 당근, 양파, 파프리카, 소세지 순으로 넣고 30초 정도 볶아 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리주걱

적힌 분량의 알룰로스, 간장, 굴소스, 고춧가루, 케첩을 넣어 주세요~

알룰로스 대신 물엿이나 올리고당, 설탕도 좋습니다

30초 정도 더 볶아 주고 불 끄고 깨소금과 후추 넣고 여열에서 한번 뒤적거려 섞어 주면 쏘야볶음 완성입니다

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-02-02 수정일 : 2024-02-02

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