닭가슴살 냉채 만들기 새콤달콤 닭가슴살 냉채 겨자소스 레시피

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에궁이궁

닭가슴살 냉채 만들기 새콤달콤 닭가슴살 냉채 겨자소스 레시피

다이어트 한다 장볼때 마다 담아 사다놓고 잘 먹지 않고, 또 사는 식재료 닭가슴살!! 이제는 냉장고에서 자리를 빼줘야 할 시기가 와서 후다닥 만들어 봤어요..

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
145g 구매
크래미
3개 구매
오이
1/2개 구매
양배추
35g 구매
당근
30g 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매
겨자
1/3큰술 구매
검은깨
1큰술 구매
다진마늘
2/3큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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볼
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숟가락
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믹싱볼
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완성접시
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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닭가슴살 한덩어리가 145g 나왔어요.

당근, 오이, 양배추는 얇게 채 썰어 주세요. 크래미는 결대로 찢어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 닭가슴살을 18분 정도 삶아 줬어요.

간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 알롤루로스 1큰술, 겨자 1/3큰술, 검은깨 1큰술, 다진마늘 2/3큰술을 넣고 섞어주세요.

간장과 설탕, 겨자의 양은 입맛에 맞게 조절해 주세요.

손질한 채소를 볼에 담아주세요.

잘 삶아진 닭가슴살을 결대로 잘게 찢어주세요.

닭가슴살도 준비된 볼에 넣고 양념 소스를 넣고 버무려 주세요. 처음부터 다 넣지 말고 넣어가면서 입맛에 맞춰 주세요.

마지막으로, 검은깨를 뿌려 섞어주면 완성이랍니다.

: 밑반찬으로도 충분한 닭가슴살냉채!! 한끼 대용으로 만들었지만 손님 상차림에 내 놓아도 손색이 없는 메뉴인거 같아요.

닭가슴살냉채 관련 상품

등록일 : 2023-12-09 수정일 : 2023-12-11

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#닭가슴살요리 #다이어트닭가슴살 #닭가슴살냉채

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