Name: 깍두기 볶음밥 김치볶음밥 깍두기 활용
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깍두기 250g; 햄 150g; 밥 2공기; 대파 1대; 고춧가루 1.5큰술; 설탕 1큰술; 마요네즈 1큰술; 굴소스 1/2큰술; 깨소금 1큰술; 참기름 3큰술; 식용유 넉넉히

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뚜루

깍두기 볶음밥 김치볶음밥 깍두기 활용

김장철, 작년에 만든 신김치 깍두기를 활용한 깍두기 볶음밥입니다. 식감도 맛도 정말 좋은 깍두기볶음밥 꼭 만들어보세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깍두기
250g 구매
햄
150g 구매
밥
2공기 구매
대파
1대 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
3큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

깍두기는 무부분만 골라 잘라주시는데 너무 잘게 자르면 깍두기의 식감을 못느끼게 되니 식감이 느껴질 정도의 적당한 크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

햄은 칼의 옆면으로 눌러 으깨어 준비해주세요

대파는 넉넉히 1대, 송송 썰어 팬에 기름 넉넉히 두른 후 볶아 파기름을 내주세요

볶음팬 , 요리스푼

파기름이 나오면 깍두기를 넣고 신맛을 잡기 위한 설탕 1큰술을 함께 넣어 볶아주세요

햄을 넣고 계속 볶아주세요

고춧가루 1.5큰술을 넣어 빨갛게 색을 입혀주세요

밥 두공기(2인분) 넣어 함께 볶아주세요

김치볶음밥의 꿀팁! 굴소스 1/2큰술과 마요네즈 1큰술을 넣어주세요

영양흡수를 위해 통깨는 갈아서 1큰술, 참기름 3큰술 둘러 마무리 해주세요

: 김치의 맛과 간은 집집마다 다르기 때문에 맛을 봐가면서 만들어 주시길 바랄게요! 부족한 간은 굴소스로 맞춰주세요 :)

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등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#김치볶음밥 #깍두기볶음밥 #깍두기활용요리 #신김치활용요리 #한그릇요리

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