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ariel1007

짜장밥 춘장으로만든 짜장소스 중식요리 주말점심메뉴추천

짜장가루가 아닌 춘장으로 만든 집에서 만든 짜장밥입니다 밥을 더하면 짜장밥 면을 더하면 짜장면 맛있고 간편한 점심메뉴로 추천합니다
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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모든 야채는 한 입 크기로 깍둑 썰어준다

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유 4스푼을 넣고 감자와 당근을 먼저 볶아준다

볶음팬 , 요리스푼

센불

감자와 당근이 익으면 춘장을 넣고 볶아준다

센불

새송이버섯과 애호박을 넣고 볶아준다

센불

양파와 양배추를 넣고 볶아준다

센불

야채에서 수분이 나와 촉촉 할 때까지 볶아준다

센불

물 400ml를 붓고 끓여준다

센불

끓기 시작하면 설탕 3스푼을 넣고 끓여준다

센불

녹말가루 1스푼을 물 200ml에 섞어 풀어 넣어준다

센불

전분이 잘 섞이도록 고루 저어가면서 타지않고 꾸덕하게 될 정도로 끓여준다

센불

그릇에 밥을 담고 짜장소스를 곁들인 후 통깨 약간과 채 썬 오이를 올려준다

완성접시

팁-주의사항
짜장요리는 센불에서 빠르게 조리하는 게 포인트입니다 야채를 볶을 때도 타지않게 빠르게 볶는 게 맛이 좋고 양파를 듬뿍 넣을 수록 단맛이 우러나고 맛있습니다

등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-15

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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