느타리버섯들깨볶음 만드는 법

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요리하는쮸네

느타리버섯들깨볶음 만드는 법

쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 일품인 느타리버섯들깨볶음 만들어 볼게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

들기름
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
멸치 액젓
1/2스푼 구매
물
2스푼 구매
들깨가루
4스푼 구매
소금
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파를 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

느타리버섯은 밑동을 살짝 잘라내고 먹기 좋게 찢어서 준비해 주세요.

팬에 들기름 2스푼을 두른 뒤 대파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

참기름이나 식용유를 사용해도 좋아요.

파가 노릇노릇해지면 느타리버섯을 넣고 수분이 나올 때까지 중약불에 볶아주세요.

멸치액젓 1/2스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.

물 2스푼, 들깨가루 4스푼을 넣어 센 불에 볶아주세요.

물과 들깨가루는 취향껏 양을 조절해서 사용하세요.

부족한 간은 소금을 넣어 맞춰주세요.

불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.

느타리버섯들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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