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행복한미야미니맘

칠전판 ...

손이 좀 많이 가지만 밀전병에 고기.버섯.채소를 싸 먹으면 정말 맛있는 칠전판 만드는 레시피입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기우둔살 조리법소고기우둔살 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 기름없는 부위로 준비해 키친타올로 핏물을 제거하고
0.3cm 두께로 채 썰어
간장 1큰술.설탕 1큰술.마늘 1작은술.참기름 1작은술.후추 톡톡
넣어 조물조물 무쳐요.
목이버섯은 물에 불려요.
손질한후 얇게 채썰어
간장 1작은술. 설탕 1작은술. 참기름 1작은술 넣어
조물조물 무쳐요.
오이는 돌려깎기해
채썰어
소금 꼬집.물 1큰술 넣어 절여요.
당근도 채 썰어 소금 1꼬집.물 1큰술 넣어 절여요.
계란에 소금 1꼬집 넣어 잘 풀어
지단을 부쳐 한김 식혀
돌돌말아 채썰어요.
새송이버섯의 흰부분만 채 썰어 식용유 두르고 소금 한꼬집 넣어 볶아요.
팬에 식용유를 두르고 오이의 수분을 짠후 팬에 넣고
볶아요
팬에 기름 두르고 수분을 짠 당근을 넣고
볶아요.
식용유 살짝 르고 목이버섯- 소고기 순으로 볶아 넓은그릇에 펼쳐 한김 식혀요.
밀가루 1컵.물1컵.소금 1/3작은술 넣어
반죽물을 만들어요.
체에 걸러요.
약불로 달군팬에 식용유를 골고루 펴 바르고
반죽물 1큰술을 넣어 숟가락으로 동그랗게 원을 그리듯 펴요.
윗부분이 거의 익으면 젓가락을 이용해 뒤집고
3초만 세고 꺼내요.
그릇에 한김 식힌 밀전병을 담고 볶아놓은 소고기.버섯.야채를 돌려 담아요.

등록일 : 2023-09-26 수정일 : 2023-09-27

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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