맑은 콩나물국 끓이는 법 간단한 아침국 레시피

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맑은 콩나물국 끓이는 법 간단한 아침국 레시피

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 아버님과 남편이 국물요리 없이는 밥을 못 먹는 뼛속까지 토종 한식 입맛이라 거의 매일 국 찌개를 끓이고 있답니다. 매번 복잡한 레시피의 국을 만들 수는 없기에 3~4번에 한 번은 간단한 국을 요리해요. 하지만 정성 한 스푼을 넣는 건 매한가지ㅎㅎ 멸치육수조차 내지 않아 만들기 간단하고, 깔끔하고 시원한 맛의 백종원님표 콩나물국 레시피 소개해드릴게요!!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진 마늘
1 구매
맛소금
1 구매
국간장
1.5 구매
소금
기호껏 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
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양손접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 두 어번 물에 씻어 채반에 받쳐 물기 제거하기

믹싱볼 , 채반

두부는 작게 깍둑썰고 고추는 어슷썰고 대파는 다지거나 어슷썰기

도마 , 조리용나이프

물 2L가 끓으면 콩나물과 두부 넣기

다진 마늘 1 맛소금 1 국간장 1.5 넣어 간하기

뚜껑을 열고 끓이다 거품은 간간이 걷기

대파와 고추를 넣어 한소끔 바르르 끓이기

맛을 보고 모자란 간은 소금으로 기호껏 가감하기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다 ✔️맛소금이 맛의 비결이지만 없으면 그냥 소금 쓰시면 되세요 ✔️https://in.naver.com/ryuyi 인플루언서 홈에 방문하시면 더 다양한 레시피를 만나볼 수 있답니다

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등록일 : 2023-09-24 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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