Name: 실파로 파김치 담그는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1단; 멸치액젓 80ml; 새우젓 1큰술; 매실청 3큰술; 간생강 1/2큰술; 배 음료 1/2컵; 양파 1/2개; 고춧가루 150g

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뚜루

실파로 파김치 담그는 법

머리 부분이 커서 부담스러운 쪽파 대신 작은 실파로 파김치를 담가봤어요, 아이들도 먹기 좋은 얇은 실파로 만든 파김치 꼭 만들어보세요! :)

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
멸치액젓
80ml 구매
새우젓
1큰술 구매
매실청
3큰술 구매
간생강
1/2큰술 구매
배 음료
1/2컵 구매
양파
1/2개 구매
고춧가루
150g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
지퍼백
구매
믹서기
구매
위생장갑
구매
밀폐용기
구매

노하우

조리순서Steps

실파 한단은 지저분한 부분을 떼어내고 깔끔하게 다듬어주세요

믹싱볼 , 채반

지퍼백에 실파를 담아 멸치액젓 80ml를 넣고 20분간 절여주세요

지퍼백

절여지는 동안 지퍼백은 세워두시면 됩니다

간생강 1/2큰술, 새우젓 1큰술, 매실액 3큰술, 양파 1/2개, 배음료 반컵(종이컵)을 넣고 믹서기에 갈아주세요

믹서기

믹서기에 간 재료들은 볼에 담아주세요

믹싱볼

갈아둔 재료들에 고춧가루 150g을 넣어주세요

재료들을 모두 섞은 후 10분정도 고춧가루를 불려둡니다

손질해둔 실파에 양념옷을 입혀주세요

위생장갑

완성된 파김치는 실온에 하루정도 두었다 냉장보관 후 드시면 됩니다

밀폐용기

: 파김치를 액젓에 절일 때는 볼을 사용하는 것보다 지퍼백 사용을 추천드립니다

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등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#쪽파김치만들기 #파김치만들기 #실파김치만들기 #파김치 #파김치양념 #파김치담그는법

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