김치수제비 만들기 얼큰수제비 수제비 반죽 만들기

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하루의10분요리

김치수제비 만들기 얼큰수제비 수제비 반죽 만들기

김치수제비 만들기 얼큰수제비 수제비 반죽 만들기

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
2.5공기 구매
물
1공기 구매

[육수]

멸치
10마리 구매
대파 흰부분
3개 구매
물
3l 구매

[양념]

국간장
1숟가락 구매
계란
1개 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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김장김치가 맛있어서 김치요리하면 다 맛있네요 올해도 김장김치 아주 넉넉하게 만들어야겠어요 밀가루와 김치 반포기 준비합니다

반죽 전 육수 물 먼저 올려놓고 시작하세요 요리시간 단축되고 좋아요 물 3L를 냄비에 붓고 멸치와 대파 넣어줍니다 센 불에서 3분 정도 끓여주세요

4인분 분량입니다 밥공기로 깎아서 두 공기 반으로 준비했어요 남편과 우리 집 2호와 3호가 김치수제비 두 공기는 먹어서 넉넉하게 했어요 ㅎㅎ

수제비 반죽 꿀팁은 계란 하나와 물의 양입니다 밀가루 두 공기 반 이면 물은 한 공기만 넣습니다 소금도 1/2 넣어주세요 처음부터 손으로 하지 마시고 처음에는 숟가락으로 돌려가면서 뭉쳐주세요 그런 후 손으로 반죽하면 편합니다

반죽하는 동안 올려놓은 육수가 완성됩니다 썰어놓은 김치와 국간장 한 숟가락 넣습니다 센 불에서 3분 정도 끓여줍니다

김치 넣은 국물이 끓으면 반죽한 밀가루를 얇게 떼어서 넣어줍니다 국물과 김치 그리고 밀가루 반죽이 어우러져 맛있는 맛이 나옵니다 비가 오는 장마철에는 꼭 먹어주어야 하는 메뉴죠ㅎㅎ 얼큰 수제비 정말 맛있습니다

김치수제비 얼큰 수제비 한 뚝배기 면 한 끼 뚝딱이죠ㅎㅎ 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 메뉴랍니다 만들기도 간편하고 재료도 간단해서 여름에도 자주 만들어 먹는답니다 ㅎㅎ 수제비 반죽 만들기 번거롭지만 숟가락을 사용하시면 간편하게 반죽할 수 있으니 꼭 한번 해보세요

김치수제비 관련 상품

등록일 : 2023-07-24 수정일 : 2023-07-25

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하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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#김치수제비 #김치수제비만들기 #김치수제비레시피 #얼큰김치수제비 #수제비반죽 #밀가루반죽

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