한끼 든든한 대패삼겹살 달걀덮밥 레시피

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동이

한끼 든든한 대패삼겹살 달걀덮밥 레시피

대패삼겹살은 간장에 졸여주고 계란은 지단으로 만들어 면처럼 길게 썰어 만든 대패삼겹살 달걀덮밥이에요. 계란이 면처럼 길어 잘 비벼서 먹어야해요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
250g 구매
계란
2개 구매
파
1대 구매
밥
1공기 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
설탕
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
물
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
볶음팬
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요리젓가락
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키친타올
구매
접시볼
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노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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파를 송송 썰어주세요.

볼에 양념 재료들을 넣고 잘 섞어주세요.

간장 3스푼, 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 물 2스푼, 후추약간

계란을 잘 풀어서 팬에 기름을 약간 둘러 넓게 부쳐주세요. 계란 지단이 다 익었으면 한쪽에 빼둬 식혀주세요.

식혀둔 계란 지단을 돌돌 말아서 얇게 썰어주세요.

팬에 대패삼겹살을 볶아주세요. 볶다가 나온 기름은 키친타올로 닦아주세요. 기름을 제대로 안닦으면 너무 느끼해져요.

대패삼겹살이 다 익었으면 파를 넣고 같이 볶다가 파향이 올라오면 아까 만들어둔 양념을 팬에 넣어 잘 졸여주세요.

그릇에 밥을 덜어놓고 아까 부쳐놓은 계란지단을 가장자리에 가지런히 놓아주세요.

졸여놓은 대패삼겹살을 위에 얹어주면 완성이에요. 잘 비벼서
맛있게 드세요.

: 대패 삼겹살에 나온 기름은 제대로 제거해주세요.

대패삼겹살달걀덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

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