매운 오징어볶음 물기 없이 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

628

상품목록

동그란슈슈

매운 오징어볶음 물기 없이 만들기

냉동실에 있는 오징어로 만드는 매운 오징어 볶음을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[매운 오징어볶음 재료]

오징어
1마리 구매
애호박
1개 구매
당근
1개 구매
대파
3대 구매
양파
1개 구매
깻잎
15장 구매
식용유
6T 구매

[매운 오징어볶음 양념]

조리도구

도마
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 오징어는 미리 꺼내어 해동 해 주세요. 오징어는 몸통을 세로로 반 자른 뒤, 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라주세요. 저는 약 2cm 정도 크기로 잘라주었습니다.

매운 오징어볶음에 들어가는 야채를 준비합니다. 대파는 오징어를 자른 길이로 자른 뒤, 반을 갈라 한 번 더 반으로 잘라주세요.

당근은 작은 크기를 사용했어요. 반으로 자른 뒤, 다시 반으로 나눠 얇게 썰어줍니다.

애호박도 오징어와 비슷한 길이로 잘라주세요. 애호박은 물컹한 식감이 나는 중간 부분은 잘라내고 겉 부분만 잘라서 사용했어요.

양파는 작은 것 한 개를 모두 사용합니다. 반으로 자른 뒤, 약 1cm 정도의 두께로 도톰하게 잘라주세요.

매운 맛의 치트키 청양고추도 준비 해 주세요. 청양고추는 어슷하게 슬라이스 해 줍니다. 익어도 매우니 씹었을 때 너무 두껍지 않게 썰어주세요.

깻잎까지 모두 썰어서 큰 접시에 담아주세요.

매운 오징어볶음 양념을 만들어 볼께요. 분량의 양념대로 넣어서 섞어주세요. 굵은 고춧가루 1T + 고운 고춧가루 3T + 생강가루 1/3T + 다진마늘 1T + 설탕 2T + 맛술 3T + 간장 1T

식용유를 넉넉하게 둘러주세요. 저는 6T 정도 넣어주었어요. 식용유를 넣고 기름에 애호박과 당근을 볶아줍니다.

양파와 대파, 청양고추도 넣어서 볶아주세요.

야채가 살짝 볶아졌으면, 오징어를 넣어줍니다. 만들어 둔 오징어볶음 양념도 넣어주세요.

짠- 요렇게 볶아주어도 물기가 생기지 않습니다.

깻잎 잘라둔 것 넣어주세요.

깻잎 넣어 섞은 후, 참기름 2T 쪼르르 넣어 섞어 마무리합니다.

: 야채를 먼저 볶다가 오징어를 넣어 양념과 함께 볶아주세요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-06 수정일 : 2023-07-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동그란슈슈

간단하고 빠르게 맛있는 레시피

댓글 0

#오징어볶음 #매운오징어볶음 #오징어볶음만들기 #냉동오징어볶음 #냉동오징어요리

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.8(64)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(29)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(82)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(51)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(31)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(287)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(179)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(43)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(28)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(902)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(223)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(36)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(97)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.7(48)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(25)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.