다이어트를 위해 직접 만든 데리야키 소스 오징어 덮밥 레시피

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승승맘h2

다이어트를 위해 직접 만든 데리야키 소스 오징어 덮밥 레시피

다이어트를 위해 칼로리를 낮춘 직접 만든 데리야키 소스를 넣었어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잡곡밥
1/2공기 구매
오징어
1마리 구매
양파
1/2개 구매
홍피망
1개 구매
마늘
4쪽 구매
다진 대파
1큰술 구매
깻잎
5장 구매
올리브유
1큰술 구매

[소스]

물
5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
알룰로스
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
파채칼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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마늘은 편 썰고 홍피망, 양파, 깻잎은 채썰어 준비합니다.

마늘 4쪽, 홍피망 1개, 양파 1/2개, 깻잎 5장

오징어는 껍질을 깐 후 파채 만드는 칼로 그어 칼집을 내줍니다.
오징어 몸통과 다리, 귀는 5cm 크기로 썰어줍니다.

오징어 1마리

냄비에 편으로 썬 마늘, 물 5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 1작은술을 넣어 끓여 데리야키 소스를 만들어줍니다.

마늘 4쪽, 물 5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 알룰로스 1작은술

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣어 볶아줍니다.

올리브유 1큰술, 양파 1/2개

양파가 반쯤 익으면 채썬 홍피망을 넣어 볶아줍니다.

홍피망 1개

오징어를 넣어 쎈불에 재빨리 볶아줍니다.

오징어 1마리

대파를 넣어 마무리합니다.

다진 대파 1큰술

따뜻한 잡곡밥에 오징어볶음을 올린 후 돌돌 말아 채썬 깻잎을 얹어줍니다.

잡곡밥 1/4공기, 깻잎 5장

만들어놓은 데리야키 마늘 소스를 뿌려줍니다.

: 오징어의 칼집은 안쪽에 내주세요.

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등록일 : 2023-06-28 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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