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즐거운날랄라

돼지고기두부조림 두부를 으깨면 더 맛있습니다 ‼️ (냉털요리)

집에 있는줄도 몰랐던 야채들.... 어머머 내가 이걸 언제 샀지? 싶은 야채들.... 냉장고에 있으신가요? 모두 꺼내 잘게 썰어 주세요 밥이 부족해지는 한끼가 완성됩니다!
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

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냉장고 속 야채들을 모두 잘게 다져주세요

냉털요리로 냉장고에 있는 야채를 다양하게 활용합니다

예열한 팬에 기름을 두르고 양파 넣어 볶아요 (센불) (다른 야채들도 넣어주세요)
설탕 1.5 큰술 넣고 설탕이 녹으면 돼지고기다짐육 200g 넣어 볶아요

설탕이 녹은 후 고기를 넣어주면 고기누린내는 줄고 감칠맛은 올라갑니다

충분히 볶다가 된장 1/2 작은술 넣어 한번 더 볶아요
분량의 양념장 잘 섞어 넣어주세요 (고춧가루 4큰술, 진간장 2큰술 맛술 2큰술, 고추장 2큰술) 양념장 넣어 볶은 후 물 250ml 센불로 바글바글 끓여요
두부 넣어 으깬 후 다진마늘 1큰술, 홍고추, 대파 넣어 한번 더 졸이듯 끓이면 완성입니다

등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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