매콤어묵김밥 돌돌말지 말고 이렇게 해보세요‼️

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즐거운날랄라

매콤어묵김밥 돌돌말지 말고 이렇게 해보세요‼️

매콤한 어묵을 볶아 간단하게 김밥을 접어보세요
집나갔던 입맛이 휘리릭 돌아온답니다~ ㅎㅎ

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4장 구매
청양고추
4~5개 구매
김
4장 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매

[밥양념재료]

밥
2공기 구매
맛소금
1/3작은술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[양념 재료]

진간장
2큰술 구매
참치액젓
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
유리볼
구매
냄비
구매
프라이팬
구매
요리주걱
구매
유리볼
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵 4장 길게 채썰어 뜨거운물에 데치거나 헹궈요

청양고추는 취향껏 썰어주세요

약불 1~2분 예열 후 식용유 2큰술, 고춧가루 1큰술 잘 볶아 고추기름을 만들어요 (금세 타버리니 불세기 중약불로 조절해주세요)

분량의 양념을 넣고 센불에 살짝 졸여요 (진간장 2큰술, 참치액젓 1/2큰술 매실액 1큰술, 올리고당 2큰술 후추 톡톡)

청양고추, 어묵을 넣고 잘 볶다가 다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술 추가하여 약불로 1~2분 볶아주면 완성

밥 2공기, 맛소금 1/3작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 잘 섞어요

밥에 넓직하게 펼친 후 볶은 어묵을 가운데 윗부분에 올려주세요

돌돌말지 말고 3등분으로 접어주면 완성입니다

참기름, 통깨 솔솔 뿌리고 잘 썰어주면 완성입니다

매콤어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2023-05-17 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#어묵김밥 #매콤김밥 #매콤어묵김밥 #매운어묵김밥 #오뎅김밥 #매운오뎅김밥

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