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미니유니

간장으로도 비비고 닭가슴살로 슬림하게 비빔국수

국수랑 야채에 자칫 부족하기 쉬운 단백질은 닭가슴살로 슬림하게 보충을 해 주시고~~ 면의 쫄깃함과 야채의 아삭함~ 간장으로 양념을 해서 조금은 색다른 맛~~ 요런게 환상이 아닐런지요? 간장으로 비벼서 맵지않아 아이들이 좋아하는 국수이기도 하지요 야채는 집에 있는 짜투리 야채 쓰셔도 되구요 소고기, 표고, 오이 같은 재료 쓰시면 더 좋아요~~ 간장으로 비벼서 맵지않아 아이들이 좋아하는 국수이기도 하지요 야채는 집에 있는 짜투리 야채 쓰셔도 되구요 소고기, 표고, 오이 같은 재료 쓰시면 더 좋아요~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
큰 냄비에 국수 삶을 물을 올려 끓이면서 닭가슴살 캔의 기름을 쫘악 빼주시고 닭가슴살을 먹기좋게 찢어주세요. 야채들을 먹기 좋은 크기로 채썰어줍니다. 팬에 기름을 두르고 양파 ⇒ 파프리카 ⇒ 당근 ⇒ 닭가슴살 순으로 넣어가며 볶다가 소금 후추간 해서 큰 접시에 펼쳐놓아 식혀줍니다.
야채들을 식혀두는 동안 끓는 물에 국수를 넣어 삶아주는데요국수 삶는 법은 다 아시죠? 쫄깃하게 삶기 위해서
중간중간 2~3번정도 찬물을 넣어주면서 삶아줍니다. 삶아진 국수는 찬물에 씻어 물기를 빼줍니다.
물기를 뺀 국수에 국수양념을 넣고 조물조물 양념을 해주고 여기에 식혀둔 볶은 야채들을 넣어 잘 섞어줍니다. 그리고 모자라는 간은 소금과 간장으로 해 주세요 .

등록일 : 2008-06-16 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

미니유니

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