Name: 매시드포테이토:고기와 함께 먹는 으깬감자요리(손님초대요리)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3개; 버터 1큰술; 우유 3큰술; 소금 약간

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628

재미마미

매시드포테이토:고기와 함께 먹는 으깬감자요리(손님초대요리)

스테이크의 가니쉬 으깬 감자 샐러드, 매시드포테이토

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
버터
1큰술 구매
우유
3큰술 구매
소금
약간 구매

조리도구

전자레인지
구매
플레이팅접시
구매
포테이토매셔
구매
양푼
구매

노하우

조리순서Steps

감자는 씻어 자른 후 전자렌지에서 익힌다.

감자를 익힌 후 껍질을 벗기면 떼어져 나가는 감자 거의 없이 껍질만 얇게 벗길 수 있어요.

껍질을 벗기고 매셔로 으깬다.

매셔 없으면 큰 포크로 으깨주세요.

우유와 버터,소금을 넣고 섞는다.

우유를 넣어가며 농도를 맞춘다.

촉촉하고 부드러운 매시드포테이토 완성

스패츌러나 스푼으로 눌러 왔다갔다 할 때 미끄러지듯 나가면 잘 만들어진거에요.

접시에 매시드포테이토를 넓게 펼쳐담는다.

접시에 붓으로 그림 그리듯 매시드포테이토를
담아주세요.

스테이크나 구운고기를 얹는다. 옆에 와사비소금을 담는다.

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등록일 : 2023-05-02 수정일 : 2023-05-11

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재미마미

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#매시드포테이토 #으깬감자샐러드 #감자요리 #가니쉬 #샐러드

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