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재미마미

쑥부쟁이나물국:향긋한 봄나물 된장국(≠부지깽이나물,울릉도취나물)

쑥부쟁이나물로 끓인 된장국
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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쑥부쟁이나물은 다듬고 물에 담갔다 여러번 헹궈 물기를 뻬둔다.
멸치다시육수에 무와 감자를 넣고 끓인다
감자가 익으면 된장,고추장 풀어 넣는다
쑥부쟁이를 넣어 끓인다.

쑥부쟁이 넣을 때 손으로 한번 찢어 넣어주면
먹을 때 편해요.

대파 넣고 한소끔만 끓인 후 불을 끈다.
*된장국과 봄나물은 양념은 최소화하고
오래 끓이지 않는게 좋아요.

등록일 : 2023-05-01 수정일 : 2023-05-17

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