Name: 만나기 힘든 맛있는 초벌김 / 맛있는 물김 무침 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물김 300g; 대파 1/2개; 통깨 1큰술; 다진마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 참기름 1큰술

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이도롱

만나기 힘든 맛있는 초벌김 / 맛있는 물김 무침 레시피

겨울에 만날 수 있는 물김을 회사 언니가 줘서 무침을 만들었어요 냉동보관 해놨다가 만들어도 됩니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물김 구매 300g

대파 구매 1/2개

통깨 구매 1큰술

[양념]

다진마늘 구매 1큰술

국간장 구매 1큰술

참기름 구매 1큰술

노하우

조리순서Steps

양파망이 있다면 거기에 넣고 씻으면 편해요 저는 양파망이 없어 채반에 씻었어요 여러번 찬물에 헹구듯이 씻으면 됩니다

물김을 헹군 후 물기를 꼬옥 짜주세요 그 다음 먹기좋게 가위로 자르면 나중에 편해요

이제 양념을 하면 됩니다 국간장 1큰술 넣어주세요

마지막에 간을보고 싱거우면 조금 더 넣으세요

참기름도 한큰술 넣어주세요 참기름을 넣으면 고소한 맛까지 더해집니다

다진마늘도 1큰술 넣었어요

대파도 다져서 넣고, 통깨도 넣었어요 이제 섞어주시면 끝입니다

짭쪼롬하고 고소한 물김 무침이에요 밥 위에 올려 먹으면 정말 맛있게 드실 수 있어요

: 싱거울 때에는 국간장을 조금씩 더 추가해서 넣어주시고, 만약 짜다면 대파 등을 추가해보세요!

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등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-03-14

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레시피 작성자About the writer

이도롱

즐겁게 요리하는 도롱이입니다! https://blog.naver.com/ldh6424

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도