Name: 냉장고속 자투리채소 활용요리만점~길거리 토스트 만들기 길거리토스트 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 식빵 6장; 계란 3개; 양배추 1줌; 양파 1/4개; 당근 소량; 다진파 2T; 설탕 1T; 고운소금 1/3T; 식용유 적당량; 버터 적당량; 마요네즈 2T; 케찹 1T; 슬라이스햄 3장; 치즈 3장

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김진옥요리가좋다

냉장고속 자투리채소 활용요리만점~길거리 토스트 만들기 길거리토스트 레시피

안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 냉장고속 자투리 채소들을 이용해서~ 길거리 토스트 만드는 법 소개합니다~ 저는 양배추.양파.당근.대파를 준비했는데요~ 깻잎.파프리카를 넣어도 좋습니다. 채소중에 없는 재료는 생략가능하는데요~양배추는 꼭 넣어주셔야합니다!!! 치즈와 슬라이스햄은 넣어주면 좋은데요~ 없으면 생략가능합니다. 드실때 단맛이 부족하면 딸기잼 추가하시거나 설탕을 더 넣어서 만드세요 재료(토스트3개 분량) : 식빵6장. 계란3개. 양배추 한줌정도 채썬거. 양파1/4개 채썬거. 당근 채썬거 소량(양파와 동일한 양). 다진파2T. 설탕. 고운소금. 식용유. 버터. 마요네즈. 케찹. 슬라이스햄3장. 치즈3장. => 밥숟가락 계량~

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵 구매 6장

계란 구매 3개

양배추 구매 1줌

양파 구매 1/4개

당근 구매 소량

다진파 구매 2T

설탕 구매 1T

고운소금 구매 1/3T

식용유 구매 적당량

버터 구매 적당량

마요네즈 구매 2T

케찹 구매 1T

슬라이스햄 구매 3장

치즈 구매 3장

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 양배추는 한줌정도 채썰어서 준비합니다~양파1/4개는 채썰어서 준비합니다~ 당근도 양파만큼 채썰어서 준비합니다. 다진파2T 준비합니다. 2. 준비한 양배추.양파.당근.다진파를 그릇에 담고 계란3개를 깨트린후~ 설탕1T.고운소금1/3T정도 넣은후 골고루 섞어 계란야채반죽을 만들어줍니다.

3. 소스만들기: 그릇에 마요네즈 2T 듬쁙 . 케찹1T 듬쁙. 설탕1/2T를 넣고 섞어 빵에 발라줄 소스를 만들어줍니다~
=> 빵에 소스를 많이 바르는 분들은 소스가 부족할수 있습니다~
부족한 경우에는 나중에 추가로 만드세요~ 설탕양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~

4. 팬에 식용유를 두르고~ 약불에서 달아오르면 만들어놓은 계란야채반죽을 식빵크기와 비슷하게 팬에 부쳐줍니다. 한쪽면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 노릇하게 부쳐줍니다~

5. 슬라이스햄도 약불에서 앞뒤면 부쳐줍니다~

6. 팬에 버터를 약불에서 녹인후~ 식빵을 노릇하게 약불에서 앞뒤면 구워주는데요.. 버터대신 마가린을 사용하셔도 됩니다~ 구운 식빵을 체반위에 올려준후~ 이제 토스트 마무리합니다!!!

7. 소스를 구운 식빵의 한쪽면에 골고루 발라준후 ~부쳐놓은 계란야채부침을 올린후~ 구워놓은 햄과 치즈를 올린후~ 식빵의 한쪽면에 소스를 발라준후~ 뚜껑을 덮어주면 완성입니다~

: 밥숟가락 계량~
양배추.양파.당근.대파는 있는 재료만 준비하는데요~양배추는 꼭 준비하세요~
햄과 치즈는 생략하셔도 됩니다.
설탕은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~

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등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-03-14

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도