Name: 즉석 오이깍두기 만드는법- 딸에게#~ 담자마자먹는 오이김치
Ingredients: 오이3개; 소금1t; 양파 1/2개; 실파 4줄기; 까나리액젓1T; 고추가루2T; 매실청1T; 통깨 약간; 다진마늘1T

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노란장미

즉석 오이깍두기 만드는법- 딸에게#~ 담자마자먹는 오이김치

향도 좋고 아삭아삭 식감도 좋고 그냥 고추장만 찍어 먹어도 맛난 오이 반찬없을 때 휘리릭 간장에 무친 오이무침좋아하지만 오늘은 오이깍두기 만듭니다. 담자마자 먹어도 맛난 오이김치입니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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위생장갑
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

오이 길이로 4등분 또각 또각 깍두기 크기로 잘라요~

도마 , 조리용나이프

소금 뿌려 절여요~ 잠시 위에 양파도 넣고 살짝 절여요~

믹싱볼

10분 정도 살짝만 절였어요~ 전 소금을 적게 넣어 그냥 건져서 사용해요~ 급할땐 소금 넉넉히 넣고 한번 헹구어 물기 빼요~

채반

쪽파 오이길이로 잘라 넣고 마늘,까나리액젓,매실청, 고추가루 넣고

버물버물~ 금방 뚝닥~ 휘리릭~ 오이깍두기 완성~

위생장갑

버무리자마자 먹어버니 음~ 맛나~

완성접시

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등록일 : 2023-02-19 수정일 : 2023-11-15

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#오이깍두기 #오이요리 #오이 #오이김치

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