언제먹어도 맛있는 숙자차돌박이 볶음

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에궁이궁

언제먹어도 맛있는 숙자차돌박이 볶음

숙주의 식감을 좋아해서 숙주를 콩나물처럼 잘 사먹는데
이번에는 차돌박이를 넣고 같이 볶았어요.
반찬으로도 손색없고 메인 메뉴로도 손색없는 숙주차돌박이 볶음 요리 만들어 볼께요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
150g 구매
숙주
200g 구매
대파
15g 구매
마늘
6개 구매
파프리카
20g 구매
양파
1/2개 구매

[소스]

굴소스
1.5큰술 구매
진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
올리고당
0.5큰술 구매
후추가루
톡톡 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1. 수죽를 씻어서 물기를 빼주세요.

2. 양파는 채썰고, 대파는 어슷 썰고, 피망은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 마늘은 술라이스해서 준비해 줍니다.

3. 달군 팬에 식용유 1큰술을 넣고 편마늘과 대파를 양파등 재료를 넣고 살짝 복아주세요

3. 달군 팬에 식용유 1큰술을 넣고 편마늘과 대파를 양파등 재료를 넣고 살짝 복아주세요

5. 숙주를 마지막에 넣고 볶아주다가 참기름 1큰술과 후추 톡톡으로 마무리해주면 완성입니다.

숙주는 오래 볶으면 물이 나와 빠르게 볶는게 포인트예요^^

: 숙주는 오래 볶으면 물이 나와 빠르게 볶는게 포인트예요^^

차돌숙주박이볶음 관련 상품

등록일 : 2023-02-14 수정일 : 2023-02-14

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#숙주볶음 #차돌박이숙주볶음 #숙주차돌박이볶음 #숙주반찬 #차돌박이반찬

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