Name: 뚝배기 계란찜 만만해서 좋은 간단반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 5개; 당근 약간; 대파 1/3대; 새송이버섯 1/2개; 소금 2꼬집; 맛술 2T; 참기름 약간

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좋아좋아3

뚝배기 계란찜 만만해서 좋은 간단반찬

만만해서 좋은 간단반찬 뚝배기 계란찜 입니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
당근
약간 구매
대파
1/3대 구매
새송이버섯
1/2개 구매
소금
2꼬집 구매
맛술
2T 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란찜에 들어갈 채소는
잘게 다져 줍니다
당근, 대파, 새송이버섯 준비했어요

달걀 5개 사용하는데요
포크로 폭폭 찌르면
알끈제거도 쉽게 됩니다
채에 한 번 내릴게요

소금 두꼬집, 맛술 2T넣고
잘 섞고
준비된 채소도 담아 줄게요
뚝배기에 참기름으로 코팅 해주고
계란물 부어 줍니다
뚝배기의 80%정도 되도록 부어요

중약불로 두고
눌러붙지 않도록 저으며 익힙니다

몽글몽글 익는게 느껴지면
약불로 줄이고
뚜껑덮어 잠시 두어요
뚝배기에 물이 쪼로록 맺힌다 싶으면
불 끄고
잠시 뜸 들이고 마무리해요
폭탄계란찜은
뜸 들임 없이 마무리해야 됩니다
뜸들이는 시간 가졌더니
푹 꺼져버렸어요

뚝배기계란찜 관련 상품

등록일 : 2023-02-13 수정일 : 2023-02-13

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#계란찜 #달걀찜 #뚝배기계란찜

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