대패삼겹살덮밥

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삼남매맘♡

대패삼겹살덮밥

달콤한 양념장에 달달 볶은 삼겹살과 숙주. 대파가 반찬 없이도 충분해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
200g 구매
대파
20cm 구매
숙주
1줌 구매
밥
2공기 구매
풋고추
1개 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

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대패삼겹살은 먹기 좋게 썰어 양념장에 버무려주세요
*양념장 간장1T 고추장1T 청주1T 설탕1t 다진마늘1t 올리고당1t 참기름1t 깨

대파는 5cm길이로 얇게 채썰고 풋고추는 양끝을 자른 뒤 씨를 털어내고 송송 썰어주세요

숙주는 다듬어 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요

팬에 식용유1T를 두르고 대파를 넣어 약한 불로 저어가며 파향을 낸 뒤 삼겹살을 넣어 중간 불로 재빨리 볶아주세요

볶은 고기를 가장자리고 밀어 두고 식용유를 둘러 숙주를 숨이 죽도록 살짝 볶은 뒤 고기와 함께 섞어가며 볶아주세요

그릇에 밥을 담고 참기름 깨를 뿌린 뒤 삼겹살볶음과 풋고추를 올려 마무리하세요

대패삼겹살덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-02-09 수정일 : 2023-02-10

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삼남매맘♡

https://10kr.shop/_WZ49p88

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#밥 #덮밥 #덮밥요리 #고기 #삼겹살 #삼겹살요리

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