[명절음식활용] 잡채로 만든 납작만두

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

549

상품목록

낭만처자

[명절음식활용] 잡채로 만든 납작만두

낭만네 설날음식 활용요리
손만두를 빚을 때 만두피가 조금 남을 때가 있죠. 요럴 땐 남은 잡채로 납작만두를 만들면 꿀맛이에요. 사실 저는 납작 만두를 좋아해서 잡채를 만들 때면 납작만두용 만두피를 따로 준비하기도 하는데요. 열심히 만든 든든한 설음식을 질리지 않게 꿀맛분식으로 맛깔나게 변신시켜준답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

남은 잡채
1접시 구매
만두피
10장 구매
당근
1/5개 구매
쪽파 또는 파
1~2대 구매
굴소스
1티스푼 구매
참기름
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 당근은 채썰어 준비하고 파 또는 쪽파는 쫑쫑 썰어두고요

2. 잡채는 당면 그리고 양파와 채소 위주로 준비하고요.
채썬 당면, 파 또는 쪽파 쫑쫑, 참기름과 굴소스 약간, 후추를 더해 고루 버무립니다.
Tip 이때 쪽파와 후추는 충분히 넣어야 맛있어요

2-1. 만약 남은 잡채 없이 직접 속을 만들려면
당면은 20분 이상 충분히 불려두고
달군 팬에 기름 두르고 채 썬 양파와 당근을 볶다가
간장과 굴소스 설탕 넣고 고루 섞어줍니다.
이때 팽이버섯을 넣어도 맛나요.
재료가 익기 시작하면 불려둔 당면을 넣어 빠르게 볶아내
불 끄고 쫑쫑 썬 쪽파와 후추 고루 뿌려 마무리합니다.

3. 만두피에 섞은 잡채 만두소를 한줌 올려요. 꽉 채우지 말고 살짝 헐렁하게 올려야 납작만두의 느낌을 살릴 수 있어요

4. 만두피 테두리에 물을 묻혀 반으로 접으면 완성.
포크로 끝에 모양을 내주어도 먹을 때 집기 좋아요

레시피는 10개 기준으로 적었지만
순삭으로 사라지므로 넉넉히 만들어두고요

- 보관팁 tip
당장 먹을 것을 제외하고는 유산지 종이호일에 하나씩 감싸 냉동보관하면 붙지 않고 분리가 잘된답니다

하루 냉동해 둔 상태고요 바로 요렇게 분리되었어요

4. 프라이팬에 기름 두르고 약불에 앞뒤로 잘 구워줍니다.
교자 굽듯이 기름에 굽다가 물 1숟가락 둘러 뚜껑을 덮어 뜸을 들여주면 촉촉하게 먹을 수 있어요.

교자 굽듯이 기름에 굽다가 물 1숟가락 둘러 뚜껑을 덮어 뜸을 들여주면 촉촉하게 먹을 수 있어요.

-납작만두 먹팁 tip
납작만두는 그냥 초간장에 찍어먹어도 맛나지만
특히 채소무침과 먹으면 맛있고요.
납작만두 친구 떡볶이에 굴려먹으면 더 찰떡궁합
함께 먹기 좋은 콩나물떡볶이 레시피는 다음 포스팅에서 가지고 돌아올게요

<납작만두용 채소무침>
냉털채소 중 양배추, 콩나물, 당근, 깻잎 등에 비빔국수 또는 쫄면 양념에 해당하는 간장 식초 고추장 매실청 참기름으로 양념하면 되고요. 좀더 칼칼한 맛을 내려면 고춧가루를 더해요

: 잡채를 재활용한 납작만두,
맛있는 잡채 만드는 방법은
만개의 레시피 낭만네 잡채 황금비율 레시피 참조하세요
맛있는 겨울 되시고 새해 복 듬뿍 받으시길요
https://www.10000recipe.com/recipe/6965350

납작만두 관련 상품

등록일 : 2023-01-27 수정일 : 2023-01-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/blingblingdays

sns

sns

댓글 0

#잡채만두 #납작만두 #분식 #떡볶이와만두 #설날음식활용 #설날음식활용요리 #잡채활용요리 #잡채 #명절음식활용

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(127)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(46)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(36)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(63)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(52)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(20)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(70)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(52)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

4.9(82)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(33)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(15)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(10)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(70)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(17)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기 나물 볶음

윤씨네삼남매1

4.9(12)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(762)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(239)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.9(84)
4

이영자파김치 전참시 파김치 꼭 담가보세요~!

즐거운날랄라

5.0(44)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(478)
2

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.3(54)
3

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.9(53)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(19)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(101)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(25)
4

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,061)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(82)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(45)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.