겨울철 과일 디저트 2종! 귤파이 & 딸기생크림샌드 레시피

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겨울철 과일 디저트 2종! 귤파이 & 딸기생크림샌드 레시피

귤 vs 딸기 겨울철 과일 최강자는 누구??

맛있는 귤파이와 딸기 생크림 샌드 레시피
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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[귤콩포트 재료]

귤
6개 구매
설탕
60g 구매
레몬즙
1숟가락 구매
소금
약간 구매

[귤파이 재료]

식빵
6장 구매
달걀물
약간 구매

[딸기생크림샌드 재료]

딸기
18개 구매
휘핑크림
300g 구매
마스카포네치즈
50g 구매
설탕
30g 구매
식빵
4장 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

동영상

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[귤파이 만들기]
귤 껍질을 벗겨요.

믹서기에 귤을 갈아요.

냄비에 귤즙, 설탕, 레몬즙, 설탕을 넣고 센불로 한소끔 끓여요.

스테비아나 대체당을 사용해도 좋아요.

불을 줄이고 걸쭉해질 때까지 졸여요.

귤즙이 절반 정도로 줄 때까지 졸여요.

식빵 테두리를 자르고 밀대로 밀어요.

귤콩포트를 식빵에 적당히 올리고 테두리에 달걀물을 발라요.

원하는 모양으로 반을 접고 포크로 틈을 잘 막아요.

식빵 윗면에 달걀물을 발라요.

에어프라이어에 예열 없이 180도로 8분간 구워요.

[딸기생크림샌드]
딸기를 씻어 꼭지를 떼고 물기를 제거해요.

식빵 테두리를 잘라요.

볼에 마스카포네치즈, 휘핑크림, 설탕을 넣고 휘핑해요.

식빵에 휘핑한 크림을 듬뿍 올려요.

딸기를 식빵에 꽉 차게 올려요.

딸기에 생크림을 듬뿍 올려요.

식빵을 덮어요.

랩이나 호일로 감싸 냉장고에 30분 보관해요.

냉장고에서 꺼내 딸기가 보이도록 반으로 잘라요.

귤파이 관련 상품

등록일 : 2023-01-26 수정일 : 2023-01-26

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