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즐거운날랄라

LA갈비 1kg 양념 이 레시피로 종결하세요

명절에 빠질 수 없는 LA갈비
간단하면서 복잡하지 않게 만들어 보세요^^
부들부들 단짠하니 명절 밥반찬으로 딱입니다~
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
갈비 1kg 겉부분의 이물질을
닦아내 주세요
대파 1/3대, 양파 1/2개,
배 1/2개, 생강 1/2톨, 마늘 6톨
손질하여 믹서기에 모두 갈아주세요

대파 손질법 레시피

갈아낸 재료에 간장 9큰술,
맛술 3큰술, 매실액 2큰술,
설탕 3큰술, 올리고당 3큰술
모두 넣어 추가로 양념합니다
양념장에 갈비를 넣어
골고루 잘 묻혀 30분~1시간
정도 재워주세요
중불에서 예열한 팬에
기름을 살짝 두르고 갈비를 중약불에서
천천히 구워주세요
1국자 물을 넣어 중약불에서
천천히 구워주세요 국물이
졸아들때까지 익혀주시면
갈비 완성입니다
팁-주의사항
계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
밥숟가락 (수북히) = 13~15ml
** 계량스푼 1큰술과 밥숟가락 용량 차이가
있습니다 이 레시피는 계량스푼을 사용한
레시피로 참고 부탁드려용 ***

등록일 : 2023-01-17 수정일 : 2023-01-17

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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