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만개의레시피

찬바람 부는 날씨엔 뜨끈한 국물, 배추말이 전골

요즘 같이 추운 날
뜨근한 국물로 가슴까지 따뜻하게~

배추와 고기, 갖은 야채를 돌돌 말아
시원한 육수를 콸콸 부어만든 배추말이 전골
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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물에 멸치다시마육수팩을 넣고 육수가 우러날 때까지 끓여요.

지라프 가스버너

육수팩을 건져내고 간장, 참치액, 소금을 넣어 간을 맞춰요.
당근, 파프리카, 어묵, 애호박은 얇게 채 썰어요.

집에 있는 다른 재료를 사용해도 좋아요

부추는 6~7cm 길이로 썰어요.
팽이버섯은 밑동을 제거해요.
배추는 끓는 물에 40~50초 정도 삶아요.

노와 쿡 웨어 카푸치노 냄비

삶은 배추를 찬물에 헹구고 손으로 짜서 물기를 제거해요.
도마에 배추 한 장, 소고기 한 장을 깔고 채 썰어둔 재료를 올린 다음 돌돌 말아요.
말아놓은 배추를 3등분 썰어요.
냄비 바닥에 숙주를 깔고 그 위에 만들어 놓은 배추말이를 올려요.

바겐슈타이거 파머스 냄비

배추말이가 1/3만큼 잠길 정도로 육수를 붓고 끓여요.

고추냉이소스를 만들어 찍어 먹어요.

등록일 : 2023-01-02 수정일 : 2023-01-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

2023-01-02 14:55:17

이번 명절에 뭐할까 고민중이였는데 이걸 해봐야겠네요 감사합니다^^ 

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