장염에 좋은 음식 쌀로 흰죽 끓이는법 저염소금으로 끓이는 장염죽 속편한 음식

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쌀코지일흔집밥

장염에 좋은 음식 쌀로 흰죽 끓이는법 저염소금으로 끓이는 장염죽 속편한 음식

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1L 구매
밥
1그릇 구매
다진 양파
2스푼 구매
다진 당근
2스푼 구매
쌀발효 저염 소금
1스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 다진양파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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냄비에 물 1리터를 붓고 밥 1그릇을 풀어 끓입니다.

밥알이 어느 정도 풀어져 익으면 당근 다진 거 2스푼, 양파 다진 거 2스푼을 넣고 끓입니다. 진짜 속이 안 좋을 땐 그냥 아무것도 넣지 않고 밥이나 쌀로만 만드는 게 좋아요. 조금 속이 회복되고 있으면 집에 있는 채소들을 활용해 보세요.

당근과 양파가 익었다면 쌀발효소금 1스푼을 넣고 불을 끕니다. 저염소금이 없다면 일반 소금을 아주 조금만 넣어 간을 합니다.

참기름을 조금 두르고 완성합니다. 그리고 마지막에 참기름은 기호에 따라 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되어요. 장염이 아니라 그냥 따뜻한 죽을 먹고 싶을 땐 참기름이랑 깨를 뿌려 먹으면 더 고소하고 맛있더라고요.

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등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

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#흰죽 #밥죽 #장염죽

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