Name: 맑은 무국.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 4cm; 대파 약간; 멸치다시마육수 3컵; 다진마늘 2/3큰술; 액젓 1/2큰술; 국간장 1큰술; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,228

시골할매

맑은 무국.

달큰한 무가 맛있는 겨울에 종종 해먹는 별미인데 건강하면서 깔끔하게 먹을 수 있는 국 메뉴랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
4cm 구매
대파
약간 구매
멸치다시마육수
3컵 구매

[양념]

다진마늘
2/3큰술 구매
액젓
1/2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무를 굵게 채썬다.
가늘게 썰면 맛이 우러나기전에 너무 물러져서 국물이 흐려지고 식감이 안좋다

냄비에 참기름을 두르고 무를 넣어 달달 볶는다.

멸치 다시마 육수를 붓고 간장, 액젓으로 간을 한다.

무가 살캉하게 익을때쯤 다진 마늘을 넣는다.

무가 익어 국물이 뽀얗게 우러나면
최종간을 보고 싱거우면 소금을 더한다.

어슷썬 대파를 넣고

잠시 동안 끓여서 그릇에 담아낸다.

: 너무 오래 끓이면 무가 푹 물러져서 흐물어지니까 익히는 정도를 신경써준다.

맑은무국 관련 상품

등록일 : 2022-12-10 수정일 : 2022-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

요리 후기 1

Seonmi 2022-12-11 20:24:20

맛있어요!!

쉐프의 한마디2022-12-11 20:24:20

감사해요!

#홈쿡 #집밥 #무국 #맑은무국 #채식 #건강식 #저염식 #한식 #밥반찬 #자취요리 #초간단 #초스피드 #무요리 #국물요리

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

김치콩나물국 맛보장 레시피

1

김치콩나물 국 얼큰하고 맛나게 끓이기!

줌마요리

5.0(351)
2

꿀처 김치콩나물국

♡꿀처♡

4.9(54)
3

김치콩나물국 황금레시피 얼큰하고 개운하고 끓이는 법 ♬

뽀새댁

5.0(45)
4

간단국 추천! 시원 칼칼한 김치콩나물국 안주로도 좋아요~

딸기망고chsiiii

5.0(34)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(45)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(20)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.7(16)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(121)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(60)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(56)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(48)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(32)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

맑은 무국.

Seonmi 2022-12-11 20:24:20

쉐프의 한마디2022-12-11 20:24:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피