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깨주부

감자에그샐러드 에그 포테이토 샌드위치 만드는 법

친정에서 엄마가 보내주신 감자가
아직도 많이 남아서 감자요리를
거의 매일 해먹고 있는데요.
이건 지난주에 만든 감자에그샐러드!
휘리릭 만들어서 샌드위치까지
만들어 먹었어요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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껍질을 깎은 감자 3개를 전자레인지에 5분간 돌려줍니다.

전자레인지

달걀 3개를 끓는 물에 12분간 삶아줍니다.
오이는 얇게 썰어 소금 1티스푼을 넣어 조물조물해서 10분간 절인 후, 물기를 꼭 짜서 잘게 썰어줍니다.
감자와 달걀을 매셔로 으깨 줍니다.
으깬 감자, 달걀 위로 다진 당근, 양파, 절인 오이, 옥수수 콘, 마요네즈 3T, 설탕 2T, 소금 1T, 후추 약간을 넣고 섞어줍니다.
식빵 위에 듬뿍 올려 다시 식빵으로 덮어주면 에그샌드위치 완성!

등록일 : 2022-11-30 수정일 : 2022-11-30

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

요리 후기 1

수련쓰 2022-12-05 05:11:35

넘 맛있었어요 감사합니당!! 저희는 조금 드라이한 느낌이라 위에 살사 소스 얹어서 먹었는데 더 촉촉한 느낌이어서 좋았어요~~  

쉐프의 한마디2022-12-05 08:57:57

후기 정말 감사합니다❤️

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