Name: 감자에그샐러드 에그 포테이토 샌드위치 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 달걀 3개; 오이 1/4개; 감자 1/4개; 양파 1/4개; 옥수수캔 1/2캔; 식빵; 소금 1스푼; 설탕 2스푼; 마요네즈 3스푼; 후추 약간

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깨주부

감자에그샐러드 에그 포테이토 샌드위치 만드는 법

친정에서 엄마가 보내주신 감자가
아직도 많이 남아서 감자요리를
거의 매일 해먹고 있는데요.
이건 지난주에 만든 감자에그샐러드!
휘리릭 만들어서 샌드위치까지
만들어 먹었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 구매 3개

달걀 구매 3개

오이 구매 1/4개

감자 구매 1/4개

양파 구매 1/4개

옥수수캔 구매 1/2캔

식빵 구매

[양념]

소금 구매 1스푼

설탕 구매 2스푼

마요네즈 구매 3스푼

후추 구매 약간

노하우

조리순서Steps

껍질을 깎은 감자 3개를 전자레인지에 5분간 돌려줍니다.

전자레인지

달걀 3개를 끓는 물에 12분간 삶아줍니다.

오이는 얇게 썰어 소금 1티스푼을 넣어 조물조물해서 10분간 절인 후, 물기를 꼭 짜서 잘게 썰어줍니다.

감자와 달걀을 매셔로 으깨 줍니다.

으깬 감자, 달걀 위로 다진 당근, 양파, 절인 오이, 옥수수 콘, 마요네즈 3T, 설탕 2T, 소금 1T, 후추 약간을 넣고 섞어줍니다.

식빵 위에 듬뿍 올려 다시 식빵으로 덮어주면 에그샌드위치 완성!

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등록일 : 2022-11-30 수정일 : 2022-11-30

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도