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만개의레시피

대전을 yes잼으로 만든 두부두루치기(with 칼국수)

짭쪼름한 밥도둑 두부두루치기!
짜글이처럼 국물이 있게 자박하게 끓여주면
고기없이도 맛있게 먹을 수 있어요

조려진 국물에 국수를 비벼먹어도 꿀맛!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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양념 재료를 섞어 양념장을 만든다

냉장에 1시간 이상 숙성 후 사용하면 더 맛있어요!

두부는 물기를 제거하고 길게 썬다
대파는 반으로 갈라 4센치 길이로 썬다
양파는 두껍게 채썬다
청양고추와 홍고추는 길게 어슷썬다
냄비에 두부를 넣고 멸치다시마육수를 붓는다

냄비

지라프 가스버너

양념장을 넣고 섞어 강불에 끓인다
팔팔 끓어오르면 대파와 양파를 넣고 중불에서 끓인다
양념이 졸아들면 고추를 넣는다
접시에 담아 통깨를 뿌려 완성한다

접시

칼국수 사리를 비벼 먹어줘야 완벽한 한끼!

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

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