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재미마미

스크램블에그덮밥:가장 손쉬운 덮밥, 아침식사메뉴

반찬 없을 때나 혼밥으로 하기 좋은 아주 쉬운 덮밥요리
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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올리브오일+참기름 마늘 넣고 온도가 올라가면 양파를 넣어 굽기 시작한다.
양파를 한쪽으로 밀어 굽는 동안 달걀 풀어 스크램블에그를 만든다.

대개는 달걀을 미리 풀어 넣지만
더 편하게 만들고 싶을 땐 불을 낮추고★​
달걀을 팬에 직접 깨넣고 젓가락으로
휘져어 만들기도 해요.

스크램블에 소금, 후추 뿌려주고 양파는 꿀간장을 발라 굽는다.
꿀간장은 양조간장에 꿀 섞은 것
저는 달달한 묵간장을 발랐음.

스크램블은 바짝 익히지 말고
부드럽고 촉촉한 상태에서 덜어내줘요.

밥을 따뜻하게 데워 담고ㅡ

굳이 밥 양념은 안해도 되지만
입맛에 따라 간단히 장아찌간장이나
맛간장으로 슴슴하게 비벼도 좋아요

스크램블에그와 양파조림을 얹는다.
들기름과 통깨를 뿌린다.

들기름 대신 버터한조각도
좋아요.



팁-주의사항
스크램블에그를 바싹 익히지 말고 촉촉하게 익히면 더 맛있어요

등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2022-11-23

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재미마미

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