매콤달콤 칠리새우 쉽고 빠르게 만드세요.

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요알남Mingstar

매콤달콤 칠리새우 쉽고 빠르게 만드세요.

매콤달콤 칠리새우 쉽고 빠르게 만드세요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칵테일 새우
9마리 구매
후춧가루
1꼬집 구매
마늘
5톨 구매
케찹
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
간장
0.5숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
물
3숟가락 구매
버터
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버터 보관법

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조리순서Steps

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칵테일 새우는 해동해서 준비한다.

칵테일 새우에 후춧가루를 넣고 버무린다.

마늘은 편 썬다.

케찹, 고추장, 간장, 맛술, 식초, 올리고당, 다진 마늘, 물, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.

팬에 오일, 마늘을 넣고 센 불로 볶는다.

마늘의 향이 나면 새우를 넣고 볶는다.

새우가 90% 익으면 양념장, 버터를 넣고 볶는다.

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등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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