Name: 회오리김밥 알록달록 김밥 대왕김밥 생루꼴라 눈과 입이 즐거운 김밥
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 햄; 당근 1개; 달걀 3개; 루꼴라; 우엉조림; 어묵 2장; 맛살 4개; 단무지 10개; 적양배추; 밥; 김밥김; 참기름; 깨소금; 통깨; 식용유 적당량; 소금 약간; 후추 약간; 진간장 1스푼; 올리고당 1스푼

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소은맘

회오리김밥 알록달록 김밥 대왕김밥 생루꼴라 눈과 입이 즐거운 김밥

회오리 김밥입니다.
재료를 9가지나 넣고, 초록색으로 데친 나물 대신 제가 너무 좋아하는 생루꼴라를 넣어주었더니 씹을 때마다 올라오는 루꼴라 향기가 너무나 좋은 회오리 대왕 김밥입니다.

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

당근은 채칼로 길게 채썰어서 기름 두룬 팬에 넣고 소금 한꼬집 넣고 볶아주세요. 아삭함을 위해서 많이는 볶지마세요. 취향껏 하시면됩니다.

적양배추도 가늘게 채썰어서 기름 두른 팬에 넣고 소금 한꼬집 넣고 숨만 죽을정도만 볶아주세요.

달걀 3개는 풀어서 소금 후추간해서 팬에 구워주세요. 지단보다는 좀 두껍게 구워주세요. 너무 얇은것보다 조금 굵기가 있으면 더 보기좋아요.

어묵도 길게 채썰어서 기름 두룬 팬에 넣고 볶다가 진간장 1스푼, 올리고당 1스푼을 넣고 조려주세요.

우엉조림, 단무지, 맛살도 칼질을 몇번 더 해서 가늘게 만들어주세요.

생루꼴라는 깨끗히 씻어서 물기를 제거해주세요. 대신 시금치나 부추, 오이를 넣으셔도 됩니다. 시금치나 부추는 살짝 데쳐서 소금넣고 버무려서 사용하시면 됩니다.

재료준비완성

다시마를 넣고 한 밥은 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.
김밥은 밥이 또 맛있어야 하잖아요.
간을 너무 세지 않게 해주어야 재료가 가진 맛들을 느낄 수가 있으니 심심하게 하시면 좋아요.

김밥 김입니다.
재료들이 많으니 김 한 장으로는 안되니 연결을 합니다.
김 한 장을 넓은 쪽을 반으로 잘라서 원래 김 한 장 끝부분에 밥풀을 이용해서 자른 부분을 연결합니다. 그럼 이렇게 한 장하고 반을 붙인 김이 완성됩니다.

이제 밥을 적당하게 올려서 골고루 펴주세요.

재료들을 색깔을 잘 맞추어서 일렬로 잘 진열해 주세요. 색깔 너무 예쁘지요. 무지개 색깔로 맞추려고 했는데 더 많이 추가되었어요.
말 때 정신을 집중하고 말면서 앞 재료를 살살 당기면서 말아주어야 재료들이 밀리지 않아요.
해보면 알겠지만 그렇게 어렵지는 않고 일반 김밥 말듯이 살살 말아주면 완성입니다.

재료는 너무 작게 넣는 것보다 넉넉히 넣어서 말면 더 보기 좋은 김밥이 됩니다.
마지막 부분은 좀 남겨두어야 잘 말아질 수 있고 자기네들끼리 잘 붙을 수가 있어요.
말고 보면 좀 뚱뚱한 김밥이 됩니다.

보기만해도 기분 좋아지는 색깔들이 가득한 회오리김밥
알록달록해서 보는 즐거움이 가득한 김밥
맛은 더 많은 즐거움을 주는 회오리김밥
자극적인 재료가 하나도 없어서 너무 담백하고 깔끔한 맛이 납니다.
재료가 많이 들어가서 좀 뚱뚱한 김밥이기는 하지만 몇개만 먹어도 든든한 김밥입니다.
들어간 재료 만큼이나 맛이 풍부한 회오리 김밥
풍성해서 보기 좋고 다양한 맛이 나서 눈과 입을 만족 시켜주는 김밥

모양도 색도 너무 예쁜 회오리 김밥입니다.
생 루콜라가 들어가서 향기가 은은하게 퍼지는 회오리 김밥

우리 딸이 김치 얹어서 얼마나 잘 먹는지 모릅니다. 너무 맛있어요.
김밥이 심심하니 그냥 먹어도 되지만 요렇게 김치랑 같이 먹으면 또 그맛이 일품이지요.
간을 세게 하지 않아 심심해서 생각 없이 손이 자꾸 가서 많이 먹게 되는 김밥입니다.

재료들의 맛이 그대로 입안으로 전해지는 회오리 김밥
생 루콜라를 넣어서 그런지 야채들과 함께 향긋함까지 있어서 너무 근사한 김밥입니다.
모든 미각이 다 숨어있는 회오리 김밥
달달 아삭아삭 고소 고소 그리고 상큼함까지 가지고 있는 맛있는 김밥. 든든해서 한 끼 식사로도 충분함을 가지고 있는 김밥입니다.