Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

263
상품목록
main thumb
식품의약품안전처

[식약처] 호박잎다슬기된장국

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물 1컵 반에 국멸치와 건다시마를 넣고 멸치다시마국물 1컵을 낸다.
호박잎은 줄기를 꺾으며 잡아당겨 실 같은 껍질을 벗기고 씻는다.
멸치다시마국물 1컵에 된장을 풀고 씻은 다슬기살을 함께 넣어 중불에서 5분정도 국물을 우려낸다.
국물낸 다슬기는 건져 달걀물과 함께 섞는다.
부추는 1cm 가량의 크기로 썰고 대파는 어슷썰기 한다.
국물이 끓어 오르면 호박잎과 부추, 파, 다진 마늘을 넣고 마지막으로 달걀물을 입힌 다슬기를 살포시 넣는다.
팁-주의사항
호박잎은 비벼서 연하게 만든 후 사용한다. - 다슬기를 달걀물에 묻혀 넣으면 달걀이 얇게 입혀 다슬기가 가라앉지 않는다.

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
베이컨말이 맛보장 레시피
더보기
깻잎순볶음 맛보장 레시피
더보기
꽃게탕 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기
달걀볶음밥 맛보장 레시피
더보기
치즈케이크 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피