Name: [식약처] 고구마 김치
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 35g; 미나리 3g; 홍고추 1g; 고춧가루 0.8g; 올리고당 0.5g; 마늘 1g; 젓갈 0.5g; 참깨 0.5g

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식품의약품안전처

[식약처] 고구마 김치

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한다.

고구마를 먹기 좋은 크기로 썬다.

고구마를 젓갈에 절인다.

미나리, 홍고추를 먹기 좋은 크기로 썬다.

양념 재료를 모두 섞는다

절인 고구마와 썰어둔 미나리, 홍고추, 양념을 섞어 무친다.

참깨를 뿌려 마무리한다.

: 젓갈을 양념에 넣지 않고 고구마를 절이는데 쓰면 사용량을 줄일 수 있어요.

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상7권

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