#묵은지요리 #군내나는김치요리 #군내나는김치찌개만들기 #군내나는김치냄새없애기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,458

상품목록

강철새잎

#묵은지요리 #군내나는김치요리 #군내나는김치찌개만들기 #군내나는김치냄새없애기

#묵은지요리 #군내나는김치요리 #군내나는김치찌개만들기

#군내나는김치냄새없애기 #김치찌개

겉절이는 바로 먹지 않고 오래두게 되면 군내가 나게 됩니다.

호캉스를 갔다오니 군내가 나기 시작하더라구요.

그래서 남아 있었던 군내나는 겉절이와

묵은지. 작년의 김장김치를 더해서 후다닥 만든 김치찌개입니다.

돼지고기 넣지 않고 쌀뜨물로 만든 김치찌개입니다.

군내도 잡아 주는 역할을 하는 쌀뜨물!!

대신 천연조미료를 넣어서 시원하고 구수하게 끓여내었습니다.

천연조미료는 멸치를 한번 볶아 준 후 갈아 주고,

건새우, 건홍합, 건표고버섯을 갈아서 섞어서 만든 것입니다.

그리고 건다시마도 갈아서 만든 천연조미료가루입니다.

직접 만들어서 두고두고 사용하고 있는 것이죠.

없으시면 시중에서 판매되고 있는 멸치가루와 새우가루, 표고버섯가루,

홍합가루 등을 사용하셔도 됩니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
200g 구매
천연조미료
1큰술 구매
쌀뜨물
360ml 구매
두부
100g 구매
썬파
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
소주
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀뜨물을 냄비에 받아 놓았습니다.

거기에 군내나는 김치들을 넣어 주고 천연조미료를 넣어 줍니다. 간은 국간장으로 해 주었고, 단맛은 매실액으로 해주었습니다. 매실액도 군내를 잡는데에 잘 활용됩니다. 또한 소주도 조금 넣어서 완벽하게 군내를 잡아 줍니다. 팔팔 끓여 줍니다.

팔팔 끓어오르면 중불로 옮겨서 두부와 썬파를 추가해서 끓여 줍니다. 중불에서 은근하게 진한 국물색이 나오도록 끓여주시면 언제든 후다닥 군내나는 김치를 활용해서 김치찌개를 만드실 수 있습니다.

진한 색으로 변한 얼큰하고 감칠맛 나는 군내 전혀없는 시원칼칼한 김치찌개 완성입니다.
군내요? 그런 김치로 끓인 것이 맞나요? ㅎㅎㅎ 삼겹살을 구워서 드실때에 같이 드시면 짱이고요. 여기에 밥을 말아서 된장죽처럼 김치죽처럼 드셔도 마무리로 아주 좋은 곁드림 김치찌개입니다.

묵은지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#묵은지요리 #군내나는김치요리 #군내나는김치찌개만들기 #군내나는김치냄새없애기 #김치찌개

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.9(36)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(26)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.8(19)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(47)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.7(43)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(16)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.