두부+스팸+감자가 만나 입맛을 확! 살리는 요리로 변신~

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주부맘의하루한끼

두부+스팸+감자가 만나 입맛을 확! 살리는 요리로 변신~

스팸은 그냥 먹어도 맛있지만 팬에 살짝 구워 먹으면 짭잘하고 고소한게 다른 재료와도 잘 어울릴 수 있잖아요 오늘은 감자와 두부를 함께 볶아 맛있는 요리로 만들어 볼게요 ^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸
200g 구매
두부
300g 구매
감자
2개 구매
다진 견과류
40g 구매
식용유
4스푼 구매
쪽파
약간 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
케찹
5스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
굴소스
1/2스푼 구매
조청 또는 물엿
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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두부 300g을 사방 4×4 2cm크기로 깍둑 썰기로 썰어주고 키친타월 위에 올려 물기를 제거해준 뒤 소금으로 밑간을 해주세요.

감자 200g을 두부와 비슷한 크기로 썰어주세요.

스팸 200g을 두부와 비슷한 크기로 썰어주세요.

예열된 팬에 기름 2스푼을 두르고 썰어놓은 두부를 넣고 되도록 모든 면을 노릇노릇하게 부쳐준 뒤 감자도 팬에 익혀주세요.
스팸은 기름을 넣지 않고 노릇하게 구워주세요.

고추장 2스푼, 케찹 5스푼, 진간장 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼, 조청&물엿 3스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술 2스푼, 물 3스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.

예열된 팬이나 웍에 불세기는 강불에서 양념장을 부어준 뒤 눌어붙지 않게 저어주고 끓기 시작하면 30초만 끓여주세요.

불세기를 중불로 바꿔주고 두부, 감자, 스팸을 넣고 양념이 골고루 묻혀지도록 섞어주세요.

불을 끄고 다져놓은 견과를 넣고 한번 더 섞어주면 끝!

접시에 옮겨 담아 고명으로는 쪽파를 송송 썰어주어 뿌려주었어요. 맛있으니 꼭! 만들어 보세요

두부스팸감자강정 관련 상품

등록일 : 2022-10-03 수정일 : 2022-10-04

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