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요리재능발견

부드러운 새우 온탕 냉동 새우만두로 만들기


오늘도 한 그릇 음식으로 충무김밥 만들었어요
따뜻한 국물도 필요해서 시판 냉동 새우만두로 온탕 만들어 보았어요
재료는 정말 간단하고 스피드 요리예요
바쁜 아침 간단히 만들어서 후루룩 먹어도 좋고
오늘 처럼 곁들임으로도 좋아요


2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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육수는 미리 끓여서 600ml 를 준비해 주세요
직접 새우 완자를 만들면 좋지만 저는 냉동 딤섬으로 만들었어요


야채는 아주 조금만 넣어주세요
양파도 3번 채 썰고 호박도 3개 채 썰어서 4등분 했어요 청양고추는 1개와 대파는 1/4대를 썰고 양송이버섯은 냉동된 것 꺼냈어요 느타리버섯도 한 줌만 손질해 놓아요


버섯은 있는것 넣어주세요

계란 물과 전분 물도 만들어 놓아요
냄비에 미리 끓여둔 육수를 붓고 참치 액 1스푼과 국간장 반 스푼을 넣고 끓여주세요


나머지 간은 소금으로 해주세요


육수가 끓으면 준비해둔 야채 중 버섯들과 양파만 넣어서 끓여주세요 야채가 한소끔 끓었으면 애호박과 청양고추를 넣어서 끓여주세요

그리고 전분 물 먼저 넣고 저어주세요
송송 썬 대파와 마늘도 한스푼 넣고 계란 물 도 부어주세요
냉동 만두를 물에 적신 후 전자레인지에 2분 해동해서 넣어주세요

전자레인지


만두가 풀어지지 않도록 2~3분간 끓여주세요 후춧가루도 톡톡 넣고 그릇에 담아주세요


냉동 만두라서 풀어질수 있어서 전자렌지에 해동해서
2~3분만 끓여서 완성해 주세요

전분 물을 넣어서 국물도 수프처럼 부드럽고
통새우가 들어간 딤섬도 맛있어요


간을 보고 나머지간은 소금으로 해요 저는 소금을 1/3 스푼 넣었어요

팁-주의사항
냉장고에 항상 육수를 끓여 놓으면 요리가 쉬워져요
그리고 냉동 만두라서 풀어질수 있어서 전자렌지에 해동해서 2~3분만 끓여서 완성해 주세요

등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-10-16

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프

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