Name: 돼지고기 수육 삶는 법/돼지고기 냄새없이 삶는법/ 돼지고기 보쌈해서 먹는 날~~
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 2근; 양파 1개; 대파 2개; 청양고추 2개; 생강; 마늘; 후추; 월계수잎; 새우젓 1T; 된장 1T; 미림 3T

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미루나무

돼지고기 수육 삶는 법/돼지고기 냄새없이 삶는법/ 돼지고기 보쌈해서 먹는 날~~

고기 요리가 제일 쉬워요
돼지고기 수육 만들어서
묵은지 배추김치랑 먹으려고요
보쌈 만들어 볼게요

4인분 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

새우젓
1T 구매
된장
1T 구매
미림
3T 구매

노하우

조리순서Steps

앞다리살 2근 준비했어요

썰지 않고 큰 토막으로 사용해요

마늘은 통마늘을 씁니다

고기는
삶은 물에 데쳐서
찬물에 씻어서 준비했어요

고기에 간이 배어 있는 게 좋아요
된장과 새우젓으로 간을 맞출게요
잡내 제거에도 좋고요

데친 고기 냄비에
재료 모두 넣어주고요
미림 3 숟가락 넣어주세요

칙칙칙
소리 나도 터지거나 위험하지 않아요
계속 해서 중불에서
30분 끓여주면 돼요
불을 끄고 스스로 김이 나가게
놔두세요

고기 반대 결로 자르면 부스러지지 않고
잘 썰어져요
얇게 썰면 더 좋겠죠~~

완성 사진입니다

: 새우젓으로 간을 해보세요
그냥 먹어도 간이 베어있어서 맛있어요

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등록일 : 2022-09-27 수정일 : 2022-09-27

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레시피 작성자About the writer

미루나무

집밥 연구소 미루나무입니다 https://blog.naver.com/thddlthddl97

#수육 #보쌈 #돼지보쌈 #돼지수육 #돼지고기 #고기

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