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원팬으로 간편하게 만드는 매콤크림 올리브 파스타 만들기

펜네파스타를 활용해 올리브파스타를 만들었어요. 청양고추를 넣어서 매콤한 크림이 맛있는 파스타예요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 물 400ml와 우유 600ml를 부어주세요.
펜네면은 밥 1공기가 1인분이라고 생각하면 되서 2공기 분량을 준비해줬어요.
냄비에 불을 켜고 파스타면을 모두 넣어주세요.
버터 40g 도 함께 넣어주세요. 버터를 넣으면 향이 좋아져서 파스타를 더 맛있게 즐길 수 있어요.
매콤한 맛을 내 줄 청양고추 1개를 송송 썰어주세요.
올리브 7개를 꺼내서 타이어 모양으로 잘라주세요.
파스타 국물이 끓기 시작하면 다진마늘 1.5T를 넣어주세요.
소금도 0.5t 넣어줍니다.
참치액을 3T 넣어주세요. 참치액이 들어가면 느끼한맛을 확 잡아주고 감칠맛을 살려주는 역할을 해요.
국물이 어느 정도 적당히 졸아들면 썰어 놓은 청양고추를 넣어 주세요.
그리고 올리브도 모두 넣어 줍니다. 그리고 본인이 원하는 농도가 될 때까지 국물을 졸여주면 됩니다.
완성된 매콤크림 올리브 파스타를 그릇에 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요.
마지막으로 파마산 치즈가루까지 적당히 뿌려줍니다.
원팬으로 간편하게 만든 매콤크림 올리브 파스타 완성이에요.
팁-주의사항
파스타를 따로 삶아낼 필요 없이 원팬으로 요리할 수 있어요.

등록일 : 2022-09-14 수정일 : 2022-09-15

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

Ai JIN 2022-09-19 13:37:57

두돌 아가 점심 메뉴.. 간단하게 둘이 같이 먹었어요. 올리브가 없어서 집에 돌아니던 햄 부스러기 좀 넣고 참치액 대신 까나리 넣고..ㅎㅎ 맛나요!! 

쉐프의 한마디2022-09-28 22:31:30

아가랑 좋은 식사 되셨다니 다행이에요! 감사합니다 :)

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