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로사테이블

냉파요리)간단하면서 맛도 좋은 돼지고기 삼색소보로 덮밥!

재료만 미리 볶아두면, 알록달록 예쁜 소보로덮밥을 간편하게 맛볼 수 있어요 버터 한 큰술이 고소한 풍미를 자극해 고개를 끄덕이며 먹게 되는 간단 돼지고기덮밥요리입니다. 집에 남은 초록색 재료가 있다면 바꿔서 만들어 보세요! 정말 맛있습니다!!
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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간 돼지고기에 밑간 부터 할꺼에요.
간 돼지 고기 300g 을 준비합니다.
다진파를 넣어줍니다.
설탕 한스푼,
진간장 2스푼,
굴소스 1스푼,
맛술 1스푼,
꿀 1스푼,
참기름 1스푼,
다진마늘 반스푼, 후추를 넣고,
양념이 잘 베이도록 버무려 준 후, 잠시 숙성해 줍니다.
간돼지고기는 제일 마지막에 볶아줄꺼에요.
부추는 먹기 좋은 크기로 작게 썰어 준비합니다.
계란 3개를 풀어 참치액 반스푼을 넣고, 잘 섞어줍니다.
가스불을 켜고 팬에 기름 한바퀴 둘러주세요
팬이 예열되면 계란물을 붓고 원을 그리며 살살 저어줍니다.
뽀송뽀송할때까지 계란 스크램블을 볶아 준비해둡니다.
팬에 기름을 살짝 두른 뒤, 양념해 둔 간돼지고기를 볶아줍니다.
팬에 물기가 없어질 때까지 잘 볶아주세요.
따듯한 밥에 버터 한스푼을 올려주세요.
그리고 차례대로 계란, 부추, 돼지고기 순으로 예쁘게 올려주세요.
마지막으로 통깨 갈아 넣고, 참기름 한스푼 두르면 완성!
보기도 좋고, 맛도 좋은 별미 소보루 덮밥! 식당에서 먹어봤던 예쁜 덮밥요리를 냉장고에 있는 재료를 꺼내어 예쁘게 만들어 보세요!
돼지고기 양념의 달콤 짭쪼름한 맛과, 알싸한 부추맛이 식감도 살려주며, 버터 한스푼의 풍미로 색다른 한끼 식사로 아주 좋습니다!^^ 맵지 않아 아이들도 맛있게 먹어주었어요!
잘 비벼서 김에도 싸먹으니 굿굿 !
오늘도 맛있는 식사 되세요 ♡
팁-주의사항
-돼지고기 대신에 간 소고기를 사용하셔도 됩니다.
-부추 대신에 대파 또는 쪽파를 사용, 브로콜리나 오이등 초록색 재료를 활용해보세요.
-버터가 없다면 생략 가능하나, 버터의 풍미가 맛을 극대화 시켜 주니 함께 넣어 드셔보세요!

등록일 : 2022-09-02 수정일 : 2022-09-05

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