Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

838
상품목록
main thumb
핸디B

텁텁함 1도 없는 감칠맛 폭발 초간단 닭 볶음탕

너무 자극적이거나 양념이 텁텁한 맛을 선호하진 않지만
그렇다고 해서 너무 심심한 맛은 싫은 제 식성에 딱 맞는 닭 볶음탕이에요.

먹고 난 뒤끝은 깨끗하지만 기분좋게 매콤달콤해서 추천드려요~
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.
뼈에 낀 내장을 빼면서 닭을 깨끗이 씻어주세요.
(기름기 많은 부분은 절단)
끓는 물에서 닭을 1분간 초벌로 삶아 주세요.
속까지 다 익힐 필요 없고 핏기만 가실 정도면 충분합니다.
(많이 끓이면 맛있는 닭 육수를 다 버리는 셈이거든요~)

소주나 맛술 등을 넣고 끓여주시면 더 좋습니다.
저는 생강청 반 스푼을 넣어줬어요.

물을 버리고 닭을 한 번 더 물로 씻어 주세요.
(불순물 및 뼛 조각 제거)
양념장을 만들어 주세요.
냄비에 양파, 당근, 감자와 닭을 넣고 양념 2/3를 붓고 끓여 주세요.
15분 이상 보글보글 끓여주다 양배추, 깻잎, 파는 마지막에 넣어 주세요. 남은 양념도 넣어 주세요.

매운 맛을 원하시면 청양 고추 1개를 썰어넣어 주세요.

3~5분 정도 더 끓여주면 완성!
감칠맛 도는 닭 볶음탕으로 밥 한 공기 기분 좋게 뚝딱 하세요^^
팁-주의사항
- 닭고기에는 양념이 잘 배도록 비스듬히 칼집을 넣어주세요.
- 취향에 따라 양념장에 카레 한 숟갈 넣어주시면 색다른 맛을 즐기실 수 있어요.

등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

댓글 0
파일첨부
오이볶음 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
진미채볶음 맛보장 레시피
더보기
닭불고기 맛보장 레시피
더보기
냉이무침 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
단무지무침 맛보장 레시피
더보기
나물 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피